Логін:
Пароль:
Реєстрація
Забули свій пароль?
Увійти як користувач:
Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:

КОМІСІОНКА

ПОНЕДІЛОК, 10 ГРУДНЯ 2018 р.
ПРИВАТНА ГАЗЕТА ЗАСНОВАНА 26 ГРУДНЯ 1992 р.

22.04.2011

СЕЗОН ВІДКРИТО!

СЕЗОН ВІДКРИТО!15-17 квітня Кам’янець урочисто відкривав туристичний сезон - 2011. Загалом це свято, народжене декілька років тому, вважається вузькоспеціалізованим. За ідеєю, його цільовою аудиторією є туристичні оператори та ЗМІ. Перші прагнуть бути добре обізнаними з туристичними принадами регіону, другі мають можливості зацікавити якнайбільше потенційних туристів завдяки репортажам про новинки того чи іншого туристичного року. 
Останнім часом відкриття турсезону вийшло з вузьких рамок і при організації свята стали передбачати заходи, які б зацікавили, власне, і кам’янчан. Добре це чи погано, поки не ясно, але якщо організатори спроможні витягнути два вози, то чому б і ні? 
Напевно, кам’янчани ще не розморозилися після зими (16 квітня, в день кульмінації свята, в Старому місті було не так уже й багато людей), але знайшлися ті, що не полінувалися разом з рідним містом відчинити двері для гостей. І, врешті, мали на що подивитися.

ТРИВИМІРНІ ПОГЛЯДИ 

Журналістів власник прокатав безкоштовно Почнемо з того, що були відкриті цікаві виставки. В Казематній башті знайомили з історією фортифікації XV-XVIII ст. Цей спільний проект НІАЗ «Кам’янець» і приватного колекціонера Святослава КУЗМИЧА (Київ) розпочався ще 2008 р. Цього року колекціонер поповнив виставку макетом «Штурм бастіонів турками», в експозиції також представлено макет самої Казематної башти. Там же розташувалася виставка «Подільська люлька XVІІ-XVIII ст.». Представлені вітрини люльок із фондів НІАЗу та колекціонера Юрія САВІНА.
У Вірменській криниці історичний музей-заповідник організував першу в місті виставку 3D-фото. Поки що ці фото пов’язані з флорою та фауною, але дуже хочеться познайомитися з тривимірним Кам’янцем. Директор музею Віктор ТРАВІНСЬКИЙ зазначив, що робота в цьому напрямку триває, також уже налагоджені зв’язки для постачання одноразових 3D-окулярів. 
Протягом місяця буде працювати виставка іконопису, що відкрилась минулої неділі в Картинній галереї (детальніше на стор.9).
Ще одна виставка - виставка зброї різних часів - відкрилась у Руській брамі. Але заходи, що пройшли на території цієї унікальної споруди, заслуговують на окрему увагу.

РУСЬКА БРАМА 

СЕЗОН ВІДКРИТО!Її можна сміливо назвати «іменинницею турсезону», адже цими вихідними пам’ятка архітектури запрацювала як потужний екскурсійний та експозиційний об’єкт. Таким вона планує залишатися і надалі - у календарі подій «Кам’янець фестивальний - 2011»  на її території заплановано чимало цікавих дійств. Щоправда, шлях від  забутого туристами об’єкта до нинішньої красуні тривав не один рік. 
Пам’ятка архітектури XV-XVIII ст. - Руська брама з баштами та укріпленнями - один із трьох давніх в’їздів до міста, розташований у пiвденно-захiднiй частині каньйону. Територія комплексу площею трохи більше гектара складна за топографічними ознаками: споруди розташовані на скелях, попід скелями, на відносно рiвнiй береговiй смузi та майже у водi на протилежному березi рiчки Смотрич. 
У 2007-2008 рр. відбувалися реставрацiйно-ремонтнi роботи, на які держава виділила 1 млн. 400 тис.грн. Надалі пам’ятку відновлювали, так би мовити, душею і серцем співробітники НІАЗу (Василь ФЕНЦУР) і члени Військово-історичного товариства шанувальників історії фортифікації (Ігор ДАНІЛОВ). Останні два місяці ці 
ентузіасти ледь не цілодобово працювали на об’єкті. Для залучення коштів до популяризації пам’ятки це товариство ще в жовтні минулого року провело лицарський турнір «Руська брама». Нинішня військово-історична реконструкція причаровувала гостей ремісничим містечком: можна було побачити, як гончарі створюють горщики, а ковалі кують залізо, як робляться ляльки-мотанки та фелтинг, а з глини виліплюються профілі друзів. Кожен із поважних гостей свята не пропустив нагоди викарбувати власноруч пам’ятну монету. Серед них - начальник УМВСУ в Хмельницькій області полковник міліції Сергій ШУТЯК, голова РДА Михайло ЖЕЛІЗНИК, директор департаменту гуманітарної політики Альона КУЗЕМА, депутат міськради Віктор ДИБАШ та інші. Чудовим було файєр-шоу та вистава з музичним супроводом камерного ансамблю «Камерата», який переніс усіх у добу середньовіччя (втім, на суб’єктивну думку, навіяну холодом, трохи затягнута). 
СЕЗОН ВІДКРИТО!Як завжди, колоритно смакували каша та юшка в глиняних мисочках від кам’янецьких кашоварів під керівництвом Олега ВОЩИНСЬКОГО. 
Театралізоване дійство в Руській брамі плавно перейшло у також театралізоване дійство в Старій фортеці, де урок військової муштри продемонструвало Кам’янець-Подільське військово-історичне товариство під керівництвом Олександра ЗАРЕМБИ. 
Гостинність історичного музею-заповідника увінчав яскравий феєрверк.

«ПОДІЛЬСЬКИЙ П’ЄЦ» ТА ІСПАНСЬКА ПАЕЛЬЯ

СЕЗОН ВІДКРИТО!При офіційному старті туристичного сезону, котрий був даний пострілом гармати біля Ратуші, були присутні заступник голови ОДА Леонід ГУРАЛЬ, міський голова Михайло СІМАШКЕВИЧ, голова Кам’янець-Подільської РДА Михайло ЖЕЛІЗНИК, голова райради Іван РОМАНЧУК. 
А поки звучали вітальні речі, Польський ринок наповнювався заморськими ароматами: на зміну кулінарному фестивалю «Подільський п’єц» (за участю садиб і харчевень «Катерина» (с.Цвіклівці), «Перевесло» (с.Оринин), «Чорне і біле» (с.Жванець), «Дністровська Рив’єра» (с.Велика Слобідка) прийшов майстер-клас із приготування паельї. 
Фернандо МЕЛЬЧОРШеф-кухар київського ресторану «La Paella» Фернандо МЕЛЬЧОР має в Кам’янці добрих друзів - Дмитра НАЗАРЕНКА та Віктора ТЮПУ, які запросили його до нашого міста. На змагання у приготуванні паельї з іспанцем погодилися кухарі з «Перевесла» та ресторану «Пуаро». 
Справжню паелью готують обов’язково на відкритому вогні. Для цього іспанець привіз спеціальну газову установку та величезну сковорідку з ручками-вушками (називається паельєрамі, або паелья). Там він готував паелью з морепродуктами, наші ж кухарі готували на величезній сковорідці на дровах курячу паелью. 
Ось що вдалося підгледіти під час приготування страви. На сковорідку наливається рослинна олія, додається по черзі порізаний кубиками болгарський перець, посічені часник і ріпчаста цибуля, зелений горошок. Коли все підсмажиться, також по черзі додається бульйон, шафран, томатний сік або сік із суміші овочів, м’ясо або морепродукти, рис (вдвічі менше, ніж було бульйону) та сіль. За словами Фернанда МЕЛЬЧОРА, інгредієнти можуть бути різними, все залежить від натхнення. Кажуть, що в основному цю страву готують чоловіки, а назва «паелья» походить від іспанського «para ella» - «для неї». А ще ми дізналися, що спільного в неї з українським борщем: як би Ви не намагалися, двох однакових паелей, як і борщів, просто не вийде. 
Приготовлену за дві години страву за 15 хвилин роздали кам’янчанам і гостям міста, які із задоволенням її куштували. Про враження писати не будемо, адже щодо смаків не сперечаються. Хоча нам сподобалося.  
Також біля Ратуші пройшло ще два конкурси - весільних музик та офіціантів. Щодо музик, то грошовий приз Відкритої асоціації готельєрів і рестораторів міста було порівну розділено між всіма учасниками. Поза конкурсом був представлений колектив «Забава Brass» РЦНКМ «Розмай», який відзначений як улюбленець глядачів. У конкурсі «Кращий офіціант» І місце посіла Олена МЕНДИГРАЛ («Монте-Крісто»), ІІ - Володимир ГЛИЙ (ресторан «Хотей»), ІІІ - Світлана  МОЙПАНЮК («Монте-Крісто»). Призери отримали цінні призи від боулінг-клубу «Галактика» та піцерії «МакСмак». 

ТУРИЗМ У ТЕОРІЇ 

СЕЗОН ВІДКРИТО!А першим заходом, котрим фактично відкрився туристичний сезон, став брифінг «Долучення малих туристичних міст до проведення Євро-2012». Кам’янець має всі шанси стати наступного року частиною туристичних маршрутів, які пролягатимуть Україною під час проведення чемпіонату Європи з футболу.
Допоможе цьому «Туральянс-2012», роботу якого в Україні курирує турфірма «Гамалія», а офіційним представником у Кам’янці є «Гала-тур». Отже, в планах спільними зусиллями департаменту гуманітарної політики міськради, Відкритої асоціації готельєрів і рестораторів Кам’янця-Подільського, туроператора «Гала-тур» працювати над додатковою популяризацією міста та Хмельниччини в цілому (розміщення інформації у путівниках, довідниках, які будуть видаватися спеціально до Євро-2012, максимальне використання туристичної інфраструктури міста, залучення інвестицій, участь у державних програмах фінансування з проведення Євро-2012).
Також на брифінгу було презентовано буклет «Кам’янець фестивальний - 2011» і туристичний сайт visitkamyanets.com. 
Міський голова Михайло СІМАШКЕВИЧ оголосив подяки трудовим колективам готелю «7 днів» і «Гала-готелю», адже нещодавно відбулося визначення 100 кращих готелів України, до переліку яких потрапили і два кам’янецькі.
СЕЗОН ВІДКРИТО!Крім мера, на брифінгу були присутні заступник міського голови Василь СУКАЧ, директор департаменту гуманітарної політики Альона КУЗЕМА, директор історичного музею-заповідника Віктор ТРАВІНСЬКИЙ, голова ГО «Відкрита асоціація готельєрів і рестораторів Кам’янця-Подільського» Анатолій КОВАЛЬСЬКИЙ, голова ГО «Ліга екскурсоводів» Олександр КАРБОВСЬКИЙ, віце-президент Федерації повітроплавання України В’ячеслав ГАРДАШНІК. Також були гості з Польщі (гміна Варшава-Таргувек): секретар міської ради Збігнев ПОЧЕСНИЙ, заступники бурмістра Вацлав КОВАЛЬСЬКИЙ і Криштоф МІКОЛАЄВСЬКИЙ та ін. Подію висвітлювали 50 представників ЗМІ з різних міст України: Києва, Львова, Харкова, Івано-Франківська, Полтави, Рівного, Алчевська, Тисмениці, Хмельницького, Чернівців, Южного. Гості заходу також ознайомилися з туристичними можливостями Кам’янець-Подільсько-го району, зокрема відвідавши готельний комплекс 
«Ксенія» у с.Врублівці.
СЕЗОН ВІДКРИТО!У рамках відкриття туристичного сезону ще відбулися польсько-український турнір із футболу серед юнаків «Євро-2012 підтримуємо разом» і велопробіг (результати  змагань див. на стор.9). У Будинку культури проходив творчий звіт аматорів народного мистецтва, який відбувається раз на три роки (через його масштабність детальніший репортаж - у наступному числі «ПОДОЛЯНИНА»). 
А гучним завершальним акордом відкриття турсезону став гала-концерт гуртів-переможців V молодіжного музичного фестивалю «Фортеця-фест» і гурту «Бумбокс».
Організаторами заходу стали Кам’янець-Подільська міськрада, Кам’янець-Подільська РДА, ГО «Відкрита асоціація готельєрів і рестораторів Кам’янця-Подільського», ІА«ВЖЕінфо».
Фото Ольги МІРКОТАН, Тетяни ШУХАНОВОЇ, Юрія САВІНА.


Автор:  Ольга МІРКОТАН

Повернення до списку