«ПОДОЛЯНИН» 1911 РОКУ
Продовжуємо рубрику «Ретро» публікацією цін у «Подолянині» №286 від 16(29) вересня 1911 року.
ЦЕНЫ В ГОРОДЕ ЗА 15 СЕНТЯБРЯ
На Базарной площади было фуража много. Сено свежее, хорошего качества 36-39 копеек, прошлогоднее 36-90 копеек пуд, клевер свежий 60 снопов 3 рубля 30-50 копеек, солома разная 10-12 копеек сноп, ячмень 78-86 копеек пуд, овес 90-95 копеек пуд, отруби мелкие 48-65 копеек, крупные 56-60 копеек.
Коровье мясо мясниками продается враздробь по 13-15 копеек фунт с довеском. Баранина: передняя часть с довеском головы и потрохов 10 копеек, задняя 12 копеек. Кошерное мясо с довеском 18 копеек и без довеска 16 копеек фунт. Свиное мясо 18-16 копеек, сало кусковое 17-20 копеек, внутреннее 18-20 копеек, топленое 22 копейки, из разной смеси 17 копеек. Коровьи ноги для студня 15-20 копеек пара, свиной стан (две пары) 65 копеек, по 12 -14 копеек фунт.
Масло коровье просоленное 20 копеек фунт, свежее 27-30 копеек фунт, сливочное 35 копеек фунт; подсолнечное и конопляное 16 копеек фунт, прованское 60 копеек фунт. Молоко коровье 4 копейки бутылка, овечье сырое 5 копеек бутылка. Свежий коровий сыр крестьянского приготовления 4 копейки стакан, соленый 4 копейки стакан, овечий сладкий (каш) 11 копеек фунт, брынза соленая 17-20 копеек фунт.
Сметана местная 5-6 копеек стакан, фабричного производства 12 копеек фунт. Яйца 17-20 копеек десяток.
Битая птица: курица 60 копеек, утка 70-80 копеек, куропатка 80 копеек пара, перепелка 15-20 копеек пара. Живая птица: курица 60-70 копеек, хорошо откормленная
1 рубль, утка 70-80 копеек и 1 рубль, гуси 1 рубль 20-50 копеек, цыплята разных возрастов от 80 копеек пара.
Кукуруза в зерне 65 копеек пуд, в кочанах 25 копеек сотня, молодая по 6 кочанов на
1 копейку.
Белая привозная капуста 1-3 копейки, салат 1 копейка пучок, молодой картофель 3 копейки 3 фунта («око»); красные помидоры мелкие 10 штук 2-3 копейки, венок луку 20 копеек, старые бураки 2 рубля сотня. Прошлогоднего картофеля нет, старый лук местный 15 копеек венок, кабачки мелкие – 2 копейки штука, крупные 2-8 копеек штука, огурцы от 2 копеек десяток, редис белый 10 копеек, красный 20 копеек десяток вязок.
Керосин в складах из цистерн 1 рубль 60 копеек пуд, у крупных складчиков в городе 1 рубль 65 копеек, у развозчиков 1 рубль 80 копеек пуд. Враздробь в складах 4 копейки фунт, в бакалейных лавках 4,5 копейки фунт.
Мука пшеничная 1 рубль 80 копеек пуд, кукурузная 70-90 копеек, ржаная 70-85 копеек пуд, фасоль разная 1 рубль 50-70 копеек пуд, крупа гречневая по 5 копеек фунт, манная 5 копеек фунт, горох 8 копеек фунт.
Рыба (число копеек за фунт): караси 26-30, карп 30, щука 26, лещи 26-30, лини от 25-30 и судаки по 30. Свежие сельди дунайские штука 12 копеек, простые 3,5 копейки, тарань 26 копеек десяток, раки мелкие 60 копеек копа и крупные 1 рубль копа.
Сахар песочный в складах 10,5 копейки фунт, кусковый 13-14 копеек фунт.
Яблок очень мало и продаются по 3-5 копеек десяток, груши от 5-15 копеек десяток, лимоны 40 копеек, апельсины 60-65 копеек десяток, арбузы от 16 копеек, дыни от 10 копеек, виноград 10-16 копеек фунт, сливы десяток 2 копейки.
Вчера базар был большой, но цены стояли высокие.
У Російській імперії фунт мав заокруглено 409,5 грама, а пуд – 40 фунтів, тобто заокруглено 16,4 кілограма, копа – це 60 штук.