ЗБИРАЄМО І ДБАЄМО ПРО МАЙБУТНІЙ УРОЖАЙ

Вересень – місяць збирання врожаю з плодового саду. Зібравши яблука з дерев, усі ми хочемо зберегти їх у свіжому вигляді до самої весни. Важливо в цей час подбати і про саме дерево.

ЗБИРАННЯ І ЗБЕРІГАННЯ

Як же правильно зібрати яб­лука? Збирати врожай варто тоді, коли плоди повністю до­зріють. Про стиглість яблук можна судити за їхнім забарвленням – вони повинні помітно світлішати. Не рекомендуєть­ся перетримувати яблука на дереві в стадії зрілості. Такі плоди будуть менш придатними до тривалого зберігання.

Збирати яблука з дерева потрібно максимально дбайливо, піклуючись про збереження вос­кового шару, що знаходиться на зовнішній стороні плоду, який захищає його від висихання і шкідливих організмів. Фахівці рекомендують знімати яблука з дерев у бавовняних рукавичках.

Для тривалого зберігання підійдуть яблука без подряпин, вм’ятин та інших пошкоджень. Браковані плоди можна використовувати для варення, джему, соку або ж сушіння.

Існує декілька способів, які допоможуть зберігати смачні плоди тривалий період.

Суха тирса. У заздалегідь під­готовлені ящики зі спеціальними отворами на бічних стін­-ках насипте шар тирси. Зверху на нього викладіть яблука в ряд так, щоб вони не доторкалися один до одного боками. Зверху насипте ще один шар тирси і покладіть на них інший ряд яблук. І так далі. Тирсу також замінюють соломою. Ємність із плодами слід помістити у провітрю­ваний підвал або ж льох, температура в якому повинна бути від 0 до +5°С.

Папір. Загортайте кожне яб­лу­ко в папір, обережно укладайте рядами в ящики. Садівники кажуть, що варто робити не більше як 3 ряди, щоб уникнути тиску яблуками один одного. Ящики зберігати в підвалі.

Полімерні пакети. Вам потрібно буде купити пакети з полімерної плівки товщиною 30-40 мікрон. Помістіть окремо кожне яблуко в такий пакет, зав’яжіть і покладіть у темне й прохолодне місце. При такому способі зберігання і взимку, і навесні яблука зберігають привабливий зовнішній вигляд, смак і аромат.

Земляна яма. Викопайте яму глибиною близько 50-60 см. Закидайте дно хвойними гілками, це захистить плоди від гризунів. Яблука помістіть у звичайні пакети і зав’яжіть. Покладіть їх у яму і закидайте зверху великою кількістю хвойних гілок.

ДОГЛЯД ЗА ДЕРЕВОМ

Дерево поділилося з господарями щедрим урожаєм, тому потрібно йому віддячити гарним доглядом. При збиранні яблук намагайтеся не залишати плоди на деревах, щоб уникнути їх псування та поширення хвороб.

Внесіть фосфорні та калійні добрива, які підвищують мо­ро­зостійкість і якість майбутніх пло­дів. Азотні добрива в цей період не використовують, оскільки вони стимулюють ріст пагонів, що може знизити зимостійкість.

Забезпечте рясне поливання дерев, щоб коріння добре зволожилося перед зимою, особ­ливо для молодих дерев.

Проведіть профілактичну обробку дерев 1%-м розчином мід­ного купоросу, 5%-ю сечовиною або бордоською рідиною, щоб знищити комах і грибкові хвороби, що зимують під корою.

Спори парші та інших грибкових хвороб зимують на опалому листі. Тому для їх знищення необхідно використовувати ремедіатор грунту (деструктор) Mico­Cell або Polymix із додаванням аміачної селітри або карбамі­ду. Обприскування також можна розпочинати ще по кроні дерев, коли листя почало опадати.

Огляньте стовбури та видаліть лишайники і мохи.

Побіліть стовбури вапном для захисту від шкідників і ультра­фіолету.

Видаліть сухі, пошкоджені, зламані гілки, а також ті, що рос­туть усередину крони або переплітаються.

У старих яблунь можна провести омолоджувальне обрізання, видаляючи вовчки та проріджуючи крону, але робити це варто поступово, протягом декількох сезонів.

Можна заготувати живці яб­луні, які знадобляться для весняних щеплень.